こだわり

  • こだわり抜いたごはん

    ごはんは、白米好きの店主がこだわり抜いて選んだ大分県産のヒノヒカリを使用。南部鉄器の鍋でごはんを炊くと、ヒノヒカリの特長である粘り気と甘みがさらに引き立ち、香り高いごはんができあがる。南部鉄器炊きのごはんは、昼のしだれもみじコースと夜のコースで提供している。

  • 器と料理の調和を心がける

    日本料理だからこそ、こだわりたいのが見た目の美しさ。器は、有田焼の若手作家がつくるシンプルなデザインのものを中心にセレクト。料理を盛りつけることで一皿ひと皿に季節感を落とし込んでいく。料理と器の絶妙な取り合わせは、女性客から高い支持を得ている。

  • 料理を引き立てる酒の数々

    焼酎は九州のものを中心に、日本酒は九州と東北産を中心にセレクト。ワイン、シャンパン、スパークリングワイン、梅酒、ウイスキーなど様々なお酒を取り揃えているが、おすすめは日本酒。口の中に含むとやわらかさを感じる辛口の日本酒を多く選んでおり、季節限定ボトルやブランドの銘柄も用意。

  • 和こじま特製 明太ラー油

    店頭のみで販売している、店主の大好物・白いごはんに合う“ごはんの友”。ラー油にたっぷりの明太子を漬け込むことでラー油と明太子のそれぞれの辛みが織り成す絶妙な味わいを楽しめる。多い月は1ヵ月に700個以上も売れる人気商品。きゅうりや冷奴、卵かけごはん、パスタ、焼き飯に入れてもおいしい。

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店舗情報

  • 営業時間

    ランチ　11:30～14:00
    （L.O.13:30）

    【完全予約制】となります。


    月～土
    ディナー　18:00～21:00
    （L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30）

    【完全予約制】となります。

  • 定休日

    日曜日
    祝日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　21席
    貸切可能人数　12名～21名
    宴会最大人数　着席時12名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（1室/2名～8名様用/扉・壁あり）
    座敷個室あり（1室/2名～5名様用）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • DC

  • 禁煙・喫煙

    喫煙可（加熱式たばこ限定）

    「当店ではIQOSを含めた加熱式たばこのみ」ご利用頂けます。

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

    Wi-Fi

    無料接続可

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  • 〒810-0011
    福岡県福岡市中央区高砂1-11-8
    050-5493-5588

  • 交通手段

    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩10分

  • 駐車場

    無

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